Cocdepal y alcaldía, anuncia Celebración Feria de la Yuca, Higüey
Por Carolina Pérez
La Comisión Civil de Desarrollo de la Provincia de la Altagracia «Cocdepal», anunció la celebración 8vo. Festival Gastronómico de La Yuca.
La feria será realizada los días 19 al 22 de enero del 2023, en la vía cultural Antonio Valdez Hijo, Municipio de Salvaleón de Higüey.
El Festival Gastronómico de La Yuca en la 8va edición, será en honor a «Luis Montilla«, con dedicación In Memoriam al Lic. «Luis Julián Pérez».A su vez, el invitado de Honor, será: Distrito Nacional, y país invitado: Chile.
El evento contará con alianza estratégica, la Alcaldía de Higüey, la Internalización de Hermandad con diferentes ciudades del Mundo, gestión de Rafael Barón Duluc (Cholitín) y la marca ciudad Saborea Higüey.
Por su parte, Ana Valdez presidenta de «Cocdepal», indicó que la idea de estos festivales es dar a conocer la producción agropecuaria de esta Provincia La Altagracia, y dar a conocer el potencial cultural de los higüeyanos.
Aclaró que, en este festival, los asistentes podrán disfrutar y degustar de los principales platos que se preparan con Yuca.
Además, habrá presentaciones artísticas, exposición de productos artesanales, que se elaboran en el Municipio.
Recordó que, el 20 de enero, será el día dedicado a los higüeyanos no residentes, donde se realizará un reconocimiento a los Altagracianos, que se han destacado fuera de la Provincia Altagracia